كولونيل ساندرز

هو هارلاند ساندرز ولد عام 1890، [[أمريكي]] الجنسية كانت اسرته تعاني من [[الفقر]] وتدني مستوى المعيشة، فقد توفي والده وهو يبلغ من العمر 6 سنوات، فأصبح وامه وحيدين يصارعان الحياة ومتاعبها، فاظطرت والدته للعمل وظل يرعى اخيه واخته ويعد لهما الطعام، لم يكن يعلم هارلاند بأن هذا العمل الشاق بالنسبة لمن في عمره كان يخبي لها في [[المستقبل]] مليارات الدولارات، لقد اتقن هارلاند فن [[الطبخ]] وأصبح يعشقه وهذا سبب الخلطة الشهيرة التي اخترعها لاحقا.

حياته الدراسية

رغم المصاعب التي ظلت تلاحق هارلاند منذ وفات والده، فقد أكمل دراسته [[الثانوية]] ثم التحق بالجامعة وتخصص في قسم [[المحاماة]]، على الرغم من دراسته فقد عمل في خدمة [[السيارات]] والمزارع والإطفاء و[[الجيش]]، فيبدو أنه لم يترك عملا إلا ودخل فيه، بعدما تخرج من [[الجامعة]] عمل كمحاميا في أحد [[الشركات]]، ثم اشترى محطة لخدمة [[السيارات]] في ولاية [[كنتاكي]]، لقد كان يعيش حياة عادية ولم يكن يعلم بأن باب الثروة مقبلا عليه.

مشروع مطعام كافي ساندرز

عندما بلغ عمر هارلاند 39 وذلك في عام 1929 قدم إليه أحد أصحابه وهو يتذمر من سوء الطبخ في [[المطاعم]] الموجودة بولاية [[كنتاكي]] فلمعت في فكر هارلاند [[فكرة]] إنشاء مطعم يقدم [[الطعام]] لسكان المدينة، بدء هارلاند بالعمل والتخطيط فحول أحد الغرف في المحطة التي كان يملكها إلا مطبخا لبيع [[الدجاج]] المقلي و[[البطاطس]] و[[الخضار]]، فاشتهر المطعم خلال بضع شهور وأصبح مكتظا بالزباين، فقام بإغلاق المحطة وتحويلها إلا مطعما تحت مسمى [[كافي ساندرز]]، بعد عشر سنوات اكتشف طريقة سرية لقلي [[الدجاج]] من دون الحاجة لأستخدام [[زيت الطبخ]]، لكن هارلاند لم يعجبه الوضع فكان طموحه أكبر مما عليه في ذلك الوقت، ففي عام 1949 منح من قبل حاكم [[ولاية كنتاكي]] رتبة كولونيل تكريما له، وعرض عليه عام 1953م شراء المطعم مقابل 150 الف [[دولار]]، ولكن هارلاند رفض العرض واكمل مشواره، ولكن بعد فترة قصيرة اضطر لبيع المطعم بنصف المبلغ الذي عرض عليه من قبل حاكم [[ولاية كنتاكي]] وذلك بسبب إعادة تخطيط المدينة وابتعاد مطعمه عن الطرق السريعة مما قلل عدد زبائنه.

مشروع مطاعم كنتاكي

بعدما خسر هارلاند من تجربته السابقة لم يستسلم بل ظل يقاتل ويقاوم، فبدء بتحضير خلطته السرية وعرضها على المطاعم، ولكنه اصيب بخيبة امل أخرى، فخلال سنتين لم يستطع إلا اقناع 5 مطاعم فقط، فكان خلال هذه السنتين يسافر من ولاية لأخرى من اجل بيع الخلطة الجاهزة. شئيا فشئيا استطاع تأسيسي سلسلة مطاعم [[دجاج كنتاكي]] حتى وصل إلا 200 مطعم وفي عام 1963 وصل عدد فروع مطاعم كنتاكي إلى 600 فرع، وفي تلك الفترة قر بيع امتياز مطاعم كنتاكي إلى [[جان براون]] والمليونير [[جاك ماسي]]، مقابل مليون دولار وراتب شهري قدره 40 الف دولار ثم بعد ذلك 75 الف دولار مدى الحياة، ومقعد دائم له في مجلس الإدارة.

وفاته

توفي الكولونيل هارلاند عن عمر ناهز 90 عام قضاها في صراع وكفاح لا يعرفان الملل واليأس، وما زالت مطاعم كنتاكي تواصل انتشارها بقوة حتى وصلت إلى 11 الف فرع حول العالم، نعم إنها قصة كفاح ومثابره ستسطر في العقول والأذهان ولن يستطيع الزمان محوها مهما فعل. [[bn:কর্নেল স্যান্ডার্‌স]] [[de:Harland D. Sanders]] [[en:Colonel Sanders]] [[es:Coronel Sanders]] [[fa:کلونل هارلند ساندرز]] [[fi:Harland Sanders]] [[fr:Colonel Sanders]] [[ja:カーネル・サンダース]] [[ko:커널 샌더스]] [[nl:Colonel Sanders]] [[pl:Harland Sanders]] [[pt:Coronel Sanders]] [[ru:Полковник Сандерс]] [[sk:Harland David Sanders]] [[sv:Harland D. Sanders]] [[th:ฮาร์แลนด์ เดวิด แซนเดอร์ส]] [[vi:Harland Sanders]] [[zh:哈兰德·桑德斯]]

المراجع

http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D9%88%D9%84%D9%88%D9%86%D9%8A%D9%84_%D8%B3%D8%A7%D9%86%D8%AF%D8%B1%D8%B2

التصانيف

مواليد 1890