طعام خردة

[[ملف:CheetosCrop.jpg|thumb|يعتبر من انواع الطعام الخردة قليلة أو معدومة القيمة الغذائية.]] [[ملف:Hamburger sandwich.jpg|thumb|هامبورجر]] '''طعام بدون قيمة غذائية''' أو '''طعام خردة''' {{إنج|Junk food}} هو مصطلح غير رسمي يطلق على بعض المواد الغذائية التي ينظر إليها على انها ذات قيمة غذائية قليلة أو معدومة، أو إلى المنتجات ذات القيمة الغذائية ولكن أيضا المكونات التي تعتبر غير صحية بسبب ارتفاع نسبة الدهون فيها عندما تؤكل بانتظام. أو تلك التي تعتبر غير صحية للاستهلاك على الإطلاق. وقد صاغ هذا المصطلح من قبل مايكل جاكوبسون، مدير مركز العلوم في المصلحة العامة، في عام [[1972]]. {{cite news | last = O'Neill | first = Brendon | title = Is this what you call junk food? | publisher = [[BBC News]] |date= November 30, 2006 | url = | accessdate = 2 اغسطس، 2010}} * من تلك الأكولات العالية الهون البومفريت والشيبس. * اللحوم والأسماك المقلية في الدهون، بعد تغطيتها بالبيض والطحين، فهي تمتص قدرا هائلا من الدهون. * الحلوى الشرقية بوجه عام حيث يكثر فيها الطحين والسكر والدهنيات، ومن يقلل من أكلها يرحم معدته من الحموضة وسوء الهضم، ويرحم جسمة من زيادة الوزن وارتفاع [[ضغط الدم]]. ==-bb-'''مثال:''' == : 100 جرام من البطاطس المسلوقة تعطي 70 سعر من [[سعرة|السعرات الحرارية]]، أما إذا قُليت في الزيت بعد ذلك ،يرتفع طاقتها الحرارية إلى 400 سعره حرارية. == أقرأ أيضا == * [[تغذية متوازنة]] * [[غذاء كامل]] * [[تخسيس]] [[تصنيف:تغذية]] [[تصنيف:وجبات سريعة]] [[تصنيف:وجبة غذاء خفيفة]] [[bg:Джънк фуд]] [[ca:Menjar escombraria]] [[da:Junkfood]] [[de:Junkfood]] [[en:Junk food]] [[es:Comida basura]] [[fi:Roskaruoka]] [[fr:Malbouffe]] [[hi:जंक फूड]] [[id:Junk food]] [[ja:ジャンクフード]] [[pl:Junk food]] [[pt:Junk food]] [[ru:Пустые калории]] [[zh:垃圾食品]] [[zh-yue:垃圾食物]]

المراجع

http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/magazine/6187234.stm

التصانيف

تغذية  وجبة غذاء خفيفة  وجبات سريعة