السبوتة ( Sapodilla )
السبوتة وهي عبارة عن فاكهة تنمو في المناطق الحارة من المكسيك وأمريكا الوسطى، حيث تُزرع تجاريًا في أجزاء من آسيا وأمريكا الشَّمالية. كما وأن شكل السبوتة دائري، أو بيضي، أو مخروطي. حيث ويبلغ قطر الفاكهة النّاضجة بين 5 و10سم. وتتميَّز بقشر خشن بنيّ ضارب إلى اللّون الرمادي، ولبّ أملس حلو المذاق بنيّ ضارب إلى اللّون الأصفر ملِيء ببذور سوداء كبيرة. والسّبوتة مصدر جيِّد للبوتاسيوم وفيتامين ج.وتنمو ثمرة السّبوتة على شجرة دائمة الخضرة يصلُ ارتفاعها إلى أكثر من 20 مترًا، وتنبت شجرتها من البذور أو بعمليّة التطعيم. كما وتنتج الأشجار المطَعَّمة ثمارها بعد مضي أربعة إلى خمسة أعوام. أمّا الأشجار التي تنبت من البذر فتأخذ أعوام أطول. ولأشجار السّبوتة هي عصارة تسمى العصارة اللبنية توجد تحت القلف. وتُغْلَى العصارة اللبنية لاستخراج صمغ التَشْكيل، وهي مادة صمغيّة مهمة في صنع العلكة.
المراجع
mawsoati.com
التصانيف
تصنيف :نباتات العلوم البحتة