تعد الماراكويا، المعروفة أيضًا بـ"فاكهة زهرة الآلام"، إحدى الفواكه الفريدة واللذيذة التي تتميز بأصلها البرازيلي وانتشارها في مناطق مختلفة من العالم.
دعونا نتعرف على هذه الفاكهة بشكل أفضل:
موطن الماراكويا:
يُعتبر البرازيل، الباراغواي، وشمال الأرجنتين موطنًا أصليًا للماراكويا. تزدهر هذه الفاكهة في المناطق الاستوائية حيث تتمتع بالظروف المناخية الملائمة.
تسميات محلية:
في جنوب أفريقيا، تُعرف بـ"جارناديلا الأرجوانية" أو "purple granadilla".
في البرازيل، يُطلق عليها اسم "ماراغويا" أو "maracujá".
الطعم والملمس:
تتميز الماراكويا بقشرة خارجية سميكة وداخل فاكهي ناعم ولزج. يكون لديها طعم حلو وحامض في الوقت نفسه، مما يمنح تجربة طعام فريدة.
الاستخدامات:
تناولها كفاكهة طازجة: يُستهلك الماراكويا عادة كفاكهة طازجة، حيث يُمكن تناول محتواها المشبع بالعصائر والبذور.
إعداد عصائر ومربيات: يمكن استخدام الماراكويا في تحضير عصائر منعشة ومربيات لذيذة.
الاستخدام في الحلويات والمأكولات: تُضاف الماراكويا أحيانًا إلى الحلويات، السلطات، أو يُستخدم على شكل صلصات.
الفوائد الصحية:
- غنية بالفيتامين C: تحتوي الماراكويا على كميات جيدة من فيتامين C الذي يُعزز جهاز المناعة.
- مصدر للألياف: تحتوي على الألياف التي تُعزز صحة الجهاز الهضمي.
-
محتوى غني بالمعادن: توفر الماراكويا معادن مثل البوتاسيوم والحديد والفوسفور.
الاهتمام بزراعتها:
يُمكن زراعة الماراكويا في المناطق ذات المناخ الحار، وتحظى بشعبية في الزراعة المنزلية لتحقيق فوائد صحية وتذوق الطعم الرائع.
الختام:
المراجع
areq.net
التصانيف
تصنيف :نباتات فاكهة العلوم البحتة