البورس

يعد الخبز البوريّ واحد من أبرز أطباق المطبخ الهنديّ التي انتشرت في البلاد العربيّة بشكل كبير، حيث يتم العمل على تقديمه في الأغلب في أفخم المطاعم كنوع بديل عن أنواع الخبز الأخرى مع الدّجاج واللّحمة والأطباق الأساسية، حيث يختلف الخبز البوري اختلافاً كبيراً عن الخبز العاديّ، ليس من ناحية المقادير، بل من ناحية الطّريقة التي يتم العمل على إتباعها في خَبزه، إذ إنّ الخبز العادي يتمّ خبزه باستعمال الفرن، أمّا الخبز البوري يتمّ قليه في الزّيت النباتيّ بطريقة خاصّة حيث يصبح مُنتفخاً. 

المراجع

mawdoo3.com

التصانيف

خبز   العلوم البحتة  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة