دجاج تكا

{{يتيمةتاريخ=سبتمبر_2010}} {{مصدرتاريخ=سبتمبر_2010}} www.gulfson.com/vb/img/up/34/36613bdd3f0d7398a5f881dd139912e0.jpg دجاج تكا تعتبر أكلة من جنوب شرق [[آسيا]] و[[الهند]] ياتي معها بعض من [[الخبز]] الهندي أو الخبز العادي مع قطع من [[الدجاج]] بدون العظم عادة كما أنه يطبخ في [[الطينحجر طيني]] بعد أن يوضع فيه لفترة أنواع البهارات والتوابل الهندية والباكستانية وبعض الحليب والزبادي . ويكون في الحقيقة مطبوخا على أنواع من الفحم الحجري [[فحم الخشبالسمر]] كما يوضع على قطع الدجاج القليل من [[الزيت]] ، الذي يضفي إليه طعماً رائعاً . كما أن دجاج تيكا انتشر بشكل كبير في منطقة [[الشرق الأوسط]] وعادة ما يؤكل مع [[الخضار]] . دجاج تيكا هو الطبق الأكثر [[حرارة]] وشهية للناس الذين يُفضلون الطعام الحار.

المعلومات الغذائية

تحتوي وجبة دجاج تكا (350غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 345
• الدهون: 12
• الدهون المشبعة: 3
• الكوليسترول: 79
• الكاربوهيدرات: 29
• البروتينات: 33

المراجع

وصفة دجاج تكا مع معلوماتها الغذائية وصفة لذيذة جدا لطهو دجاج تيكا الطبق الهندي الصيني -bbbb- تيكا مسالا بالدجاج + أرز بالخضار {{بذرة}}

التصانيف

مطبخ هندي