المقادير
مقادير العجينة 4 أكواب دقيق 4 ملاعق كبيرة سكر 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة نصف كوب كبير سمن 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 كوب ماء دافىء قليل من الملح خلطة البيتزا 00 1 بصلة مبشورة 5 ملاعق كاتشب 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم قليل من الشطة الحارة 2 فلفل بارد يقطع قطع صغيرة زيتون أسود وأخضر مقطع 1 ملعقة زيت زيتون 3 طماطم طري مقطع قطع صغيرة زعتر أخضر ناشف قليل من الأورجانو (نوع من أنواع الزعتر الأخضر)
الطريقة... لتحضير العجينة: تخلط جميع مقادير العجينة وتعجن. تترك ساعة كاملة لتخمر.
2 _تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر وتوضع في صينية مدهونة.
3 _تحضر خلطةالبيتزا : تخلط جميع مقادير الخلطة معا.
4 _توضع خلطةالبيتزا على أقراص العجينة ثم نضع عليه جبن مبشور على الوجه ويدخل الفرن حتى ينضج.
بالصحة والعافية.
المراجع
forum.amrkhaled.net/showthread.php?195871-%E3%E6%D3%E6%DA%C9-%C7%E1%DD%D8%C7%C6%D1-%E6-%C7%E1%E3%DA%CC%E4%C7%CA....%DF%E1-%C3%E4%E6%C7%DA-%C7%E1%DD%D8%C7%C6%D1-%E6-%C7%E1%E3%CE%C8%E6%D2%C7%CA-%E6-%C7%E1%E3%DA%CC%E4%C7%CA-%E5%CA%E1%C7%DE%ED%E5%C7 موسوعة الفطائر والمعجنات
التصانيف
معجنات