المقادير
3 أكواب طحين ملعقة متوسطة الحجم خميرة فورية ذرة ملح كوب ونصف ماء الطريقة _ تخلط جميع المقادير مع بعض حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة. _ ندعها ترتاح نصف ساعة حتى تتخمر العجين. _ بعد ذلك نقطع العجين إلى 7 كور كحجم الخوخة. _ نفردها بنشابه حتى تصبح كحجم البيتزا وتكون رقائق. _ نضعها في صحن البيتزا ويكون مدهون بزيت من الأسفل ووجه الخبزة وتخبز في الفرن من الأعلى فقط....
المراجع
forum.amrkhaled.net/showthread.php?195871-%E3%E6%D3%E6%DA%C9-%C7%E1%DD%D8%C7%C6%D1-%E6-%C7%E1%E3%DA%CC%E4%C7%CA....%DF%E1-%C3%E4%E6%C7%DA-%C7%E1%DD%D8%C7%C6%D1-%E6-%C7%E1%E3%CE%C8%E6%D2%C7%CA-%E6-%C7%E1%E3%DA%CC%E4%C7%CA-%E5%CA%E1%C7%DE%ED%E5%C7 موسوعة الفطائر والمعجنات
التصانيف
معجنات