بينت الدراسة أن زيت الزيتون من الممكن أن يقلل خطر الاكتئاب
تشير الأبحاث الحديثة أنّ الإفراط في تناول الدهون المشّبعة يسبب إلى زيادة خطورة الإصابة بأمراض القلب والاكتئاب ,
وتشير الباحثة والبروفيسورة "سانشيس فالجاز" من جامعة الس بالماس/اسبانيا إلى فوائد استبدال الزيوت المشبعة والمهدرجة بزيت الزيتون أدى إلى خفض حالات الاكتئاب بنسبة 30% عند من تناول أكثر من 20 غرام باليوم أما من تناول الدهون المشبعة زادت نسبة إصابتهم بالاكتئاب إلى 48% هذا في دراسة شملت 12000شخص.
الرابط بين الاكتئاب وتناول الدهون المشبعة –كما تقول فالجاز- هو حصول تغيرات حيوية بالجسم تسبب إلى نقص "السيروتنين" وحصول الاكتئاب بالإضافة لتجمع الدهون في الأوعية الدموية مؤديةً إلى ارتفاع في الكولسترول الضار البروتين الشحمي منخفض الكثافة (LDL ) ونقص الكولسترول النافع البروتين الشحمي المرتفع الكثافة( HDL ) وحدوث أمراض القلب.
دراسة أخرى أجريت ل 12,059 إمرأة ورجل متوسط أعمارهم 37 سنة لا يعانون من الاكتئاب قاموا بمليء استفتاء عن نوعية الدهون المتناولة وبعد المتابعة مدة 6 سنوات 657 حالة تم تشخيصها بالاكتئاب من لتناولهم الدهون المشبعة والزيوت المهدرجة الموجودة في الوجبات السريعة. واعتماداً على الكمية المتناولة فان استهلاك كمية اكبر من زيت الزيتون يعطي حماية اكبر للجسم من الإصابة بالاكتئاب وأمراض القلب والسبب وجود اللينوليك أسيد، واستهلاك دهون مشبعة بكمية اكبر يعرِض الجسم لخطورة اكبر.
المراجع
altibbi.com
التصانيف
الغذاء والدواء الطبي طب العلوم البحتة