الإستيرول، هو اسم يُطلق على نوع الكحول المتبلرة الصلبة الموجودة بكثرة في لبيدات الحيوان والنبات، وتعد الكولسترول من أهم الإستيرولات الحيوانية، إستيرول أخذت من لفظة stereos اليونانية والتي تعني (صلب) Solid، مضافاً إليها اللاحقة –ol التي تعني (الكحول) alcohol.
المراجع
encyc.reefnet.gov.sy
التصانيف
العلوم البحتة كيمياء