امينو 2222
ما هي الأحماض الأمينية؟
الأحماض الأمينية Amino Acids هي البنات أو أحجار بناء البروتين. فالأحماض الأمينية ترتبط ببعضها لتشكل سلاسل تدعى بالـ Peptides أو الـ Polypeptides التى تكوّن البروتين. و البروتين في الجسم البشري و بروتين الطعام يشتمل على 20 نوعاً من الأحماض الأمينية.جسم الإنسان يتالف من 20% بروتين. فجزء كبير من خلايا الجسم و الأنسجة و العضلات تتكون من البروتين. لذلك فالأحماض الأمينية تقوم بالعديد من المهام و الوظائف البيولوجية داخل الجسم، وذلك مثل: نقل و تخزين المغذيات، مساعدة أعضاء الجسم والأربطة والغدد و الشرايين على أداء وظائفها الحيوية. كما أن لها دوراً أساسياً فى إلتئام الجروح و بناء الأنسجة.
كما أن اغلب الهرمونات و الإنزيمات التى تنظم العمليات الحيوية داخل الجسم عبارة عن بروتينات. و لو أخذت فى كتابة دور كل حمض أمينى و فائدته على حدى، لاحتجت إلى عدة مقالات أخرى.– تنقسم الاحماض الأمينية إلى نوعين: نوع يسمى بالأحماض الأمينية الضرورية أو الأساسية و النوع الأخر هو الأحماض الأمينية غير الضرورية.
الأحماض الضرورية أو الأساسية Essential Amino Acids:
هى تلك الأحماض التى لا يتمكن الجسم تخليقها بداخله. و لابد من الحصول عليها من مصدر غذائي خارجي. فهى ضرورية لحياة الإنسان و صحته. و لا يمكن الاستغناء عنها، مثلما يمكنك الاستغناء عن الدهون أو النشويات.و الجسم ليس لديه القدرة على تخزين البروتين أو الأحماض الأمينية. لذلك وجود نقص، و لو حتى فى واحد من الأحماض الأمينية الضرورية يسبب أضرار على صحة الإنسان و قد يؤدي إلى تكسير فى الأنسجة العضلية أو أعضاء الإنسان للحصول على هذا الحمض الأمينى الناقص.
من أين يحصل الإنسان على الأحماض الأمينية؟
المصدر الرئيسي للأحماض الأمينية هو الطعام. هناك نوعين من البروتين الغذائى: البروتين الكامل، و هو يشتمل على الأحماض الأمينية الـ 20 بالكامل. و هو البروتين الحيواني، مثل اللحوم و الأسماك و الدواجن، البيض و اللبن و الواي بروتين. و هناك مصدرين نباتيين فقط بهما بروتين كامل و هو فول الصويا و حبوب الكينوا.أما البروتين النباتي، فهو بروتين غير كامل. فهو ينقصه حمض أمينى أو اثنين. مثل المكسرات، البقوليات وبعض الخضروات. و يمكنك خلط أنواع مختلفة من مصادر البروتينات النباتية للحصول مصدر للبروتين الكامل. (يعني تناول فول مع بروكلي مثلاً، هذا ما يفعله النباتيون)
مكملات الأحماض الأمينية الغذائية
مكمل الأحماض الأمينية، أو كما يطلق عليه لاعبو كمال الأجسام العرب “الأمينو”. هو مكمل غذائى طبيعى يشتمل على 9 من الأحماض الأمينية الضرورية Essential Amino Acids. و هى ليست أقراص سحرية أو منشطات هرمونية كما يتصورها البعض و كما تكتب عنها الصحافة و تحذر منها. فهي عبارة عن خلاصة الأحماض الأمينية الأساسية الموجودة فى الطعام، و ليس لها أي دور خارق أكبر مما يقدمه لك الطعام.فالأحماض الأمينية الأساسية فى المكمل الغذائى تكون فى شكلها الجزئى بعد تكسير البروتين. أما الأحماض الأمينية فى الطعام فتكون متصلة ببعضها فى شكل Peptides و فى حاجة إلى هضمها و تكسيرها حتى تصبح جاهزة لاستخدامات الجسم المختلفة.
فهناك مزاعم، أنه بالرغم من تناول الإنسان لكميات جيدة من البروتين من الطعام، فإن الجسم قد لا يستطيع استخلاص الأحماض الأمينية بشكل كامل. فتلوث الهواء و العادات السيئة مثل التدخين قد تؤثر على قدرة الجسم على امتصاص الأحماض الأمينية. كما أن استخدام الهرمونات فى تنمية الماشية و الاستخدام الكثيف للأسمدة الزراعية قد يؤثر على جودة البروتين. كما أن التوتر و بعض الأمراض و النقص فى بعض المغذيات و الفيتامينات قد يؤثر على قدرة الجسم على هضم و امتصاص الأحماض الأمينية بشكل كامل .
ما هي جرعات وطريقة تناول الأمينو 2222
لقد تمت تسمية الأمينو 2222 بهذا الاسم لأن كل كابسولة أو قرص يحتوي 2222 ملليغرام من الأحماض الأمينية. أفضل طريقة لاستخدام الأمينو 2222 هي تناول قرصين قبل الطعام و قرصين بعد الطعام. و لكن هذه طريقة مكلفة قد تكلفك 12 قرصا يومياً.لذلك يمكن الاكتفاء بـ 3 أقراص قبل التمرين و 3 أقراص بعد التمرين. وهذا يعني 6 أقراص يومياً؛ للتوفير .
مكملات الأحماض الأمينية و الواي بروتين
هناك فارق بين مكملات الأحماض الأمينية و الواي بروتين. فالواي بروتين هو البروتين المستخرج من الحليب. و يكون فى صورة بروتين كامل يحتوى على الأحماض الأمينية الضرورية و غير الضرورية الـ 20. أما مكملات الأحماض الأمينية فتحتوى على 9 من الأحماض الأمينية الأساسية فقط، فى صورتها الجزئية.
أي أن عند تناولك للواي بروتين، يقوم الجسم أولاً بهضم و تكسير البروتين إلى الأحماض الأمينية. أما مكملات الأحماض الأمينية، فالجسم يقوم بامتصاصها بشكل فوري. و هناك العديد من الجدل بين الفارق بين الواي بروتين و مكملات الأحماض الأمينية بعد التمرين. فنتائج الدراسات اختلفت حول أهمية كلاً منهما بعد التمرين. و أيهما يؤدي إلى زيادة أكبر فى بناء العضلات.
المراجع
egyfitness.com
التصانيف
منشطات العلوم الاجتماعية مكملات غذائية