بذرة الخلة
بذرة الخلة: حبوب صغيرة بفوائد كثيرة
ما هي بذور الخلة؟
تعتبر الخلة والاسم العلمي لها (Ammi visnaga) هي نباتًا ينتج بشكل سنوي، ويوجد أساسًا في مصر ومناطق أخرى من الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط. كما تنتمي الخلة إلى الفصيلة الخيمية (Apiaceae)، ويمكن أن تنمو تلك النبتة إلى ارتفاع قرابة 1 متر، ولها رائحة عطرية وطعم مرير للغاية. كما وتنتج بذور الخلة من نبات الخلة، ويوجد نوعان منها، النوع الأول يعرف بالخلة البلدي الذي يستعمل في الأغراض الطبية، والنوع الآخر يعرف بالخلة غير البلدي، وكلاهما ينتميان إلى الفصيلة نفسها.
ما هي المواد الفعالة الموجودة في بذرة الخلة؟
تحتوي بذور الخلة على مجموعة من المواد الفعالة التي ترفع من القيمة الغذائية لها، ومنها:
مادة الكومارين باللغة الانجليزية (Coumarin).مادة الفيوران كرومونيس باللغة الانجليزية (Furocoumarins).
الفزناجين باللغة الانجليزية (Visnagin).
يسترات البيرانوكواميرن باللغة الانجليزية (Pyranocoumarin esters).
ديهيدروساميدين باللغة الانجليزية (Dihydrosamidin).
مادة الفيزناجين باللغة الانجليزية (Visnagin) التي تمنع تقلصات الشرايين التاجية.
الزيوت الطيارة العطرية.
ما هي الفوائد العلاجية لبذرة الخلة؟
نظرًا للمواد الفعالة الموجودة في بذرة الخلة، فإنها تدخل في علاج بعض مشكلات الجسم، ومن أبرزها الآتي:
تساهم في الوقاية وعلاج الالتهابات، كونها تمتلك خصائص مضادة للالتهابات.
تساعد في ارتخاء العضلات الملساء بالجسم.
تخفف من نوبات الربو والسعال المزمن.
تقلل من ارتفاع ضغط الدم.تساهم في علاج الكبد والقنوات المرارية.
تقلل خطر الإصابة بحصوات الكلى، وذلك لأنها تقلل ترسيب أكسالات الكالسيوم باللغة الانجليزية (Calcium oxalate) في الكلى وتطرحه مع البول بشكل أفضل.
توسع جدران الشرايين التاجية للقلب وبالإضافة إلى تقوية عضلة القلب.
ما هي اضرار بذرة الخلة؟
ليس هناك أي آثار جانبية أو أضرار ناتجة عن استهلاك بذور الخلة في حال تم تناولها ضمن الكمية الموصى به، لكن يجب الحذر من الآتي:
الاستعمال طويل الأمد لبذرة الخلة يعمل على ارتفاع وظائف الكبد والشعور بالغثيان والدوار والصداع وفقدان الشهية.
ينصح بعدم استعمالها من قبل الأشخاص الذين يستخدمون مضادات الذبحة الصدرية.
تؤدي إلى تصبغ بياض العين باللون الأصفر.
طريقة تحضير مشروب الخلة
للحصول على فوائد بذور الخلة يمكن بلع البذور مباشرة إن تمكن الشخص من ذلك، أو يُحضر مشروب بذور الخلة بالخطوات الآتية:
وضع ملعقة من بذرة الخلة على مقدار ثلاث أكواب من الماء على النار.
إضافة أوراق النعناع والكمون إلى الخليط وذلك لتخفيف الطعم المر إن رُغب بذلك.
ترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق حتى يغلي أو يُمكن أن يحتاج لوقت أقل وفقًا لدرجة علو النار.
تصفية البذور من المشروب الناتج، وتركه جانبًا إلى أن يبرد، ثم شربه.
يمكن شرب كوب من مغلي بذور الخلة في الصباح وآخر في المساء قبل النوم لمدة ثلاث أيام.
المراجع
www.webteb.com
التصانيف
نباتات طبية العلوم البحتة علم الحياة نباتات