حمض الاسيتيك، ويُرمز له كيميائيًا بـ (CH3COOH) ويُطلق عليه أيضًا اسم حمض الإيثانويك، وهو عبارة عن أهم حمض من أحماض الكربوكسيل، ويعدّ من الناحية البيولوجية وسط أيضيّ مهم، ويحدث بطريقة طبيعية في السوائل الموجودة في الجسم وفي عصائر النبات، ويدخل الحمض في استعمالات صناعية عدّة، فيستعمل حمض الأسيتيك في تحضير الأسيتات المعدنية المستعملة في بعض عمليات الطباعة، وأسيتات فينيل تستعمل في عمل البلاستيك، كما أن خلات السليلوز تستعمل في صناعة الأفلام الفوتوغرافية والمنسوجات والإسترات العضوية المتطايرة كأسيتات الإيثيل والبوتيل.
المراجع
britannica.com
التصانيف
أملاح أحماض العلوم التطبيقية العلوم البحتة