الأعشاب والتَّوابِل، تعدّ بقول التطيب والتَّوابل كجوزة الطيب وكبش القرنفل، تستخدم في تحسيت بعض الأطباق، إلا أن قبل اختراع البرّادات لحفظ الأطعمة، في العادة كانت تستخدم التَّوابل لتخفي مذاق العفن الموجود في الأطعمة الفاسدة، وفي العصور الوسطى كانت التّوابل يتم نقلها إلى أوروبا من الشرق الأقصى عن طريق قوافل الجمال، أما في يومنا هذا، يتم زراعة هذه الأعشاب والتوابل في مزارع كبيرة.
المراجع
encyc.reefnet.gov.sy
التصانيف
أعشاب العلوم البحتة