فطاير النقانق

المقادير:

  • ثلاثة أكواب طحين.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • نصف كوب زيت.
  • كوبان لبن زبادي.
  • ذرة ملح.
  • نصف كوب ماء.
  • عشر اصابع نقانق.
  • بيضتان نستخدم البياض فقط.
 

الطريقة:

  • نقوم بخلط الزبادي والزيت والماء في اناء عميق ونضيف لهم الملح والخميرة ونحركه جيدا.
  • نضيف الطحين تدريجيا إلى أن تتماسك العجينة، ويجب أن لا تلتصق العجينة باليد.
  • نضع العجينة في وعاء ونفطيها ونتركها في مكان دافي لمدة 45 دقيقة لتتخمر.
  • نقوم بسلق النقانق.
  • ضع النقانق المسلوق في العجينة ونلفها.
  • نضع الصينية في الفرن.
 
 
 
 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة