الدرّاق، هو نوع من أنواع الفاكهة الصيفيّة التي يتم زراعتها في الكثير من الدول العربيةكبلاد الشام ودول المغرب العربي ودول جنوب أفريقيا وأمريكا التي تعتبر أكبر مُصدر عالما لزراعة هذه الفاكهة، ومن القيمة الغذائية للدراق ما يلي:
- تشمل على نسبة عالية من فيتامينات (K,B ,E ,A)
- تشمل على فيتامين B6.
- تشمل على مجموعة من أحماض النياسين، والبانتونثيك وحمض الفوليك.
- تشمل على نصف وزنها ماء، وهي قليلة السعرات الحرارية والدهون.
- تشمل على ما يساوي 300 وحدة من المعادن المختلفة، كالبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والزنك، والنحاس، والكالسيوم.
- تشمل على نسبة كبيرة من الألياف.
المراجع
mawdoo3.com
التصانيف
أغذية العلوم الاجتماعية