الكمكوات، المعروفة أيضًا باسم "الكومكوات"، هي فاكهة تتبع عائلة الحمضيات وتمتاز بطعمها الحامض الممزوج بالحلاوة. تعرف أحيانًا بفاكهة البرتقال الذهبي. تعتبر الثمرة ناضجة عندما يصل لونها إلى الأصفر والبرتقالي. يمكن أيضًا تناول ثمار الكمكوات مع قشرتها، وتتم زراعتها بشكل رئيسي في اليابان والهند والصين وجنوب شرق آسيا وأوروبا.
تمتاز فاكهة الكمكوات بأنها تأتي مع قشرتها، حيث تحتوي القشرة على زيوت أساسية ومضادات أكسدة وألياف غذائية ومعادن وبروتينات تسهم في الصحة العامة.
أصناف فاكهة الكمكوات:
- Nagami Kumquat: من الأصناف الشائعة داخل الولايات المتحدة، تتميز بشكل بيضاوي وقشرة ناعمة ونكهة لاذعة.
- Marumi Kumquat: يتميز بشكل مستدير وطعم حلو.
- Meiwa Kumquat: يتميز بشكل مستدير ويحظى بشعبية كبيرة في اليابان.
- Hong Kong Kumquat: صنف صغير الحجم.
فوائد فاكهة الكمكوات:
1. مضاد للأكسدة:
تحتوي على فيتامين C الذي يقوم بمكافحة الكائنات الحية المسببة للعدوى ويحمي الجسم من الجذور الحرة.
2. غنية بالمعادن:
تحتوي على العديد من المعادن المفيدة للجسم.
3. غنية بالألياف:
تحتوي القشرة على ألياف غذائية مفيدة لصحة الجهاز الهضمي.
4. غنية بالبروتينات:
تحتوي على كميات معتدلة من البروتينات.
5. وقاية من الأمراض:
تساهم في الوقاية من السكتة الدماغية والتهاب المفاصل.
6. تحسين المناعة:
يعزز احتواؤها على الفيتامين C مناعة الجسم.
المراجع
altibbi.com
التصانيف
نباتات فاكهة حمضيات العلوم البحتة