طبخ
الطبخ هو عبارة عن عملية لجعل المواد الغذائية جاهزة للأكل بتسخينه. حيث يمكن للناس طهي الطعام بالحريق عن طريق استعمال الخشب أوالفحم ، مع موقد يستعمل البروبان أو الغاز الطبيعي، أو مع موقد يستعمل الكهرباء. الفرن في الغالب هو جزء من الموقد يشبه الصندوق. الناس أيضا بنو أفراناً من الطين و الطوب.
هناك عدة طرق مختلفة لطهي الطعام. عادةً يُغلى الطعام عن طريق طهيه في الماء. وعادة في طهي الطعام تستعمل بعض أنواع الأوعية كالفرن الهولندي و أدوات القلي. الناس في بعض الأوقات يطهون الطعام بواسطة وضعه مباشرة في النار. قبل أن يتم طهي الأطعمة، يُقال أنها خام. بعض الأطعمة جيدة و هي خام . و يسمى طاهي الطعام في العادة بالطباخ .
المراجع
d-ensan.7olm.org
التصانيف
مهارات البقاء طبخ|* طرق الطهي العلوم الاجتماعية العلوم التطبيقية