فاكهة الخبز، هي تعد شجرة مثمرة استوائية ذات أنواع كثيرة وتتواجد في أوسيانيا والآن أصبحت تزرع في مناطق المحيط الهادي وفي كثير من البلدان من أستراليا وأفريقيا وأمريكا الجنوبية، حيث تنمو على ارتفاع يتراوح ما بين 9 إلى 18، وتعرف بكونها ذات أوراق خضراء داكنة وعريضة، وتثمر الشجرة بعد 6 سنوات تقريباً، وتكون ثمارها تنتج لأكثر من 50 سنة، حيث تكون ذات لون أخضر في بداية مراحلها وبعد ذلك تبدأ بالإصفرار، حيث كلما نضجت أكثر أصبح لونها أصفر أكثر، ويكون لونها عندما تنضج بني، مذاقه حلو وتكون شبيه بالقشطة.
المراجع
fao.org
التصانيف
العلوم البحتة فاكهة