فيتامين بي6 يتألف من من ثلاث مشتقات للبيريدين شبيهة
ببعضها وهي بيريدوكسين وبيريدوكسال وبيريدوكسامينومركبات الفوسفات الخاصة بهم. هذا
الفيتامين يتوفر في الكبد وثمار الأفوكادو والماكريل واللحوم الحمراء والبيض والموز
والخضراوات.
أهيمته الحيوية
البيريدوكسين النشط هو بيريدوكسال فوسفات وهو مهم
لأيض الأحماض الأمينية (عمليات نزع الكربوكسيل) وتحليل الجليكوجين لأنه يعمل كمساعد
إنزيم للفوسفوريليز
phosphorylase وبذلك يساعد على تحليلالجليكوجين
في العضلات وإنزيم الفوسفوريليز في العضلات يمثل 70-80% من فيتامين بي6 في الجسم. هذا
الفيتامين فريد من نوعه في أنه يسبب في كلاً من حالات النقص والزيادة اختلال في الأعصاب
الطرفيةperipheral neuropathy.
الآثار الجانبية
نقص هذا الفيتامين فقط نادر ويحدث غالباً نتيجة
نقص عام في فيتامينات بي المركبة. قد يحدث هذا النقص عند مدمني الخمور حيث يتم هضم
الإيثانول (الكحول الإيثيلي الموجود في الخمور) إلى الأسيتالدهيد الذي يساعد على تحليل
الفيتامين وقد يحدث النقص أيضاً في حالات الرضاعة والعلاج باستخدام عقار أيزونيازيد
المضاد للسلالذي يكون مركب هيدرازون مع البيريدوكسال.
زيادة فيتامين بي6 تؤدي إلى خلل عصبي حسي كالآلام
المٌحرقة وعدم القدرة على تنسيق الحركات العضلية الإرادية ataxia والشلل والخدار.
يعد هذا الفيتامين ضرورياً لإنتاج مادة السيروتونين
والدوبامين هما من النواقل العصبية في المخ، ونقص هذه الناقلات ثبت أن له علاقة بالاكتئاب
والأعراض النفسية والجسمانية لاضطراب ما قبل الدورة. ويعد من المكملات الغذائية المفيدة
جدا في لتخفيف أعراض الاكتئاب والإجهاد والرغبة في النوم في السيدات التي يستخدمن حبوب
منع الحمل.
المراجع
areq.net
التصانيف
بيريدينات العلوم البحتة طب