قهوة عربية

القهوة العربية، هي واحد من أنواع القهوة التي تعد خفيفة التركيز حيث تضاف إليها حبّات الهيل والبهار أو البزار، لإكسابها نكهة ورائحة زكية ومميزة، كما تنتشر صناعتها عند أهل البادية والحضر من العرب عامة وأهل الخليج خاصة، حيث يكون القهوة العربيّة صفراء يميل إلى اللون البني الذهبي، أمّا أهل الشام والعراق فتكون قهوتهم غامقة اللون وشديدة التركيز ومرّة الطعم،  ويتم تقدّيم القهوة العربيّة بفنجان مختلف عن فنجان القهوة في الدول الأوروبيّة وتركيّا، حيث يكون فمه أوسع من قاعدته، حيث تقدم فيه القهوة بحيث لا تملأ إلّا نصفه على أكثر قدر، وتعد القهوة العربيّة واحدة من رموز الكرم وحسن الضيافة عند العرب، ومظهر من مظاهر الرجولة، وتعقد لها مجالس خاصة تدعى بالشيبة، أو القهوة، أو الديوانية

المراجع

mawdoo3.com

التصانيف

منبهات  قهوة   العلوم البحتة  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة