| مالات الكالسيوم |
|
|
الاسم النظامي (IUPAC)
Calcium 2-hydroxybutanedioate
|
|
أسماء أخرى
مالات الكالسيوم
E 352
|
| المعرفات |
| رقم CAS |
16426-50-9 |
| بوبكيم (PubChem) |
167659 |
| الخصائص |
| صيغة جزيئية |
CaC4H4O5 |
| الكتلة المولية |
172.15 غ/مول |
| المظهر |
مسحوق أبيض |
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25°س و 100كيلوباسكال) |
مالات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة CaC4H4O5، وهو ملح الكالسيوم لحمض الماليك.
البنية
أظهرت بيانات دراسة البنية البلورية بالأشعة السينية أن الشكل ثلاثي الهيدرات من مالات الكالسيوم Ca(C4H4O5).3H2O، له الأبعاد البلورية التالية: a = 6.6460 Å و b = 8.3795 Å و c = 8.2707 Å، وأن المجموعة الفراغية P21. وأن العدد التساندي لأيون الكالسيوم هو 7 في هذا المركب.
الاستخدامات
يستخدم مالات الكالسيوم كمضاف غذائي له رقم الإي E 352، وذلك من أجل تعزيز وجود أيونات الكالسيوم في الجسم.
المراجع
ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
التصانيف
مالات مركبات كالسيوم