معكرونة الجمبري

 

المكونات:

  • نصف كيلو من الجمبري متوسط الحجم.
  • نصف كيلو من المعكرونة.
  • ثلاث حبات من الجزر متوسطة الحجم مقشّرة ومفرومة.
  • حبة من البصل متوسطة الحجم مفرومة.
  • فصان من الثوم المفروم ناعماً.
  • كوب من رب البندورة.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً للتزيين.

 

 

طريقة التحضير:

  • نقوم بتنظيف الجمبري وغسله وتقشيرة.
  • نضيف الزيت والبصر والثوم والجزر سويا في قدر على النار ونحركه إلى أن تختلط، ثم نضيف الجمبري للخليط.
  • نضيف رب البندورة، والملح والفلفل ونخلطهم جميعا حتى يصبح قوام الصلصلة غليظ.
  • نسلق المعكرونةن ونضيفها للمكونات، ونقلبها سويا حتى تنضج ونقوم بتقديمها.

المراجع

mawdoo3.com
thaqafnafsak.com

التصانيف

مطبخ مصري  أغذية  أطعمة ومشروبات  مطبخ متوسطي  مطابخ حسب البلد   العلوم البحتة   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة