يودات الصوديوم Sodium Iodate
يودات الصوديوم باللغة الانجليزية Sodium Iodate: هي عبارة عن مادة صلبة بلورية بيضاء اللون توجد على شكل مسحوق. صيغتها الكيميائية هي NaIO3 ووزنها الجزيئي هو 197.89 جرام/مول وكثافتها 4.28 جرام/سم3 و قابلة للذوبان في الماء و الأسيتون و حمض الخليك و لا تذوب في الكحول و هي عامل مؤكسد قوي.
استعمالات يودات الصوديوم
إن الاستعمال الرئيس لهذه المادة في الحياة اليومية هو في صناعة الملح المعالج باليود. ومن المركبات الأخرى المستعملة في ملح الطعام المدعم باليود هي يويدات البوتاسيوم ، يوديد البوتاسيوم ، ويوديد الصوديوم. يودات الصوديوم تحتوي على 15-50 مجم لكل كيلوغرام من الملح المطبق. كما تستعمل يودات الصوديوم كمحسن للعجين لتقوية العجين.
تحضير يودات الصوديوم
يمكن تحضيره عن طريق تفاعل قاعدة تحوي على الصوديوم مثل هيدروكسيد الصوديوم مع حمض اليوديك ، على سبيل المثال:
HIO3 + NaOH → NaIO3 + H2O
يمكن تحضيره أيضًا بإضافة اليود إلى محلول ساخن ومركّز من هيدروكسيد الصوديوم أو كربوناته:
3I2 + 6 aOH → NaIO3 + 5NaI + 3H2O
المراجع
www.chemistrysources.com
التصانيف
يودات مركبات صوديوم مؤكسدات كيمياء العلوم التطبيقية