ستيرات صوديوم
ستيرات صوديوم (شمعات صوديوم) Sodium stearate هو عبارة عن مركب كيميائي له الصيغة C17H35COONa أوCH3(CH2)16COONa، وهوملح الصوديوم لحمض الستيريك (حمض الشمع).
وهو متأاف بشكل رئيسي في صناعة الصابون وفي صناعة العديد من مزيلات رائحة العرق الصلبة، والمطاط ودهانات اللاتكس والأحبار والمسرعات. وهوكذلك يتالف في بعض الاضافات الغذائية والمنكهات.
التخليق
- ستيرات الصوديوم بالاستطاعة صنعها في المعمل بخلط حمض الستيريك وگليسرول في بيئة مسخنة لينتجا ستيرين stearin:
- 6 C17H35COOH + 2 C3H5(OH)3 → 2 C3H5(C18H35O2)3 + ثلاثة H2O
- ومفاعلة هذا الستيرين مع هيدروكسيد الصوديوم لينتج ستيرات الصوديوم وگليسرول:
- C3H5(C18H35O2)3 + ثلاثة NaOH → C3H5(OH)3 + ثلاثة C17H35COONa
المراجع
kachaf.com
التصانيف
ستيرات مركبات صوديوم العلوم البحتة كيمياء