مصل اللبن

مصل اللبن،  ويدعى أيضاً شرش اللبن هو السائل المتبقي أو المفصول من اللبن الرائب  أو الزبادي أو من الحليب. ويسمى شرش الحليب بعد صِناعة الجبن.

المراجع

areq.net

التصانيف

حليب  مواد غذائية  منتجات ألبان   العلوم البحتة   طعام  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة