حاسة التذوق، التذوق هو شعور ينشأ بالفم من خلال المواد الكيماوية، ومكان أجزاء الحس بالجزء الخلفي من اللسان وبجدران البلعوم، ويعتبر العصب الذوقي هو العصب المخي التاسع على الرغم من استطاعة الخامس والسابع على المساعدة فيه.
ومن أهم أصناف الذوق الأساسية:
- الطعم الحامض، والذي ينشأ عن أكل بعض الحمضيات.
- الطعم المالح، والذي ينشأ عن تناول المأكولات التي تحتوي على الاملاح.
- الطعم الحلو، الذي ينشأ عن أخذ ما يحتوي على مواد عضوية كتناول السكريات بكل أشكالها والغليسرول.
- الطعم المر، ينشأ عن أخذ مواد عضوية تشتمل على عنصر النتروجين أو عن طريق أخذ ما يحتوي على القلوانيات مثل الكينين والكافئين والستركنين والنيكوتين.
المراجع
altibbi.com
التصانيف
حواس العلوم البحتة