سماق
السماق أو بما يسمى ب سماق الدباغين وباللغة (الإنجليزية : Sumac) وهو عبارة عن شجيرة صغيرة من الفصيلة البطمية حيث يصل ارتفاعها إلى ثلاثة أمتار، قليلة التفرع, وأوراقها متناوبة مركبة ريشية, والوريقات بيضوية مسننة الحافة حادة النهاية, والنورة سنبلة كثيفة, والأزهار صغيرة خضراء مبيضة اللون وغير جميلة, والثمار صغيرة تغطيها شعيرات كثيفة غدية وتحوي بذرة واحدة.
حيث يزهر في بداية فصل الصيف وتنضج ثماره في شهري أغسطس وسبتمبر. كما وينتشر على الجبال الساحلية. إذ تعد أوراق السماق مصدرا هاما للتانين tannin. إذ تحوي على التانيدات بنسبة 25 - 33 % من الوزن الجاف, وتتكون التانيدات من التانين بنسبة 15 % وحمض الغال رباعي السكر وإيترمتيلي لحمض الغال وحمض الغال وحمض الغال الحر, كما تحوي على مواد فلافونوئيدية (ميريسيترين myricuitrine وفوستين) ويستخدم التانين كمادة قابضة ومطهرة ومضادة للإلتهابات كما يستخدم بشكل محاليل أو مراهم في الحروق والقرحات. ويستخدم داخلا في حالات التهاب الجهاز الهضمي, وتعطى محاليله في حالات التسمم بالقلويدات وأملاح المعادن الثقيلة.
المراجع
mawsoati.com
التصانيف
بطمية بهارات العلوم البحتة علم الحياة نباتات