حاجة الإنسان للسعرات الحرارية. ..

حاجة الإنسان للسعرات الحرارية وضرورة التوازن فيها

تجدر الإشارة هنا إلى أن حاجة الجسم للسعرات الحرارية لا تقل أهمية عن حاجته للماء أو الهواء، فمن خلال الطاقة الموجودة في مصادر الغذاء المختلفة، (والتي نحصل عليها من تناول الأطعمة المتنوعة) تستطيع كافة الأعضاء بما فيها العضلات والأنسجة بالقيام بعملياتها الحيوية.

والتي يفضل أن تكون متوازنة، بحيث تتناسب أو تتساوى نسبياً كمية السعرات الحرارية عند الشخص الناضج السليم التي يتناولها خلال يومه بالكمية التي يحتاج أن يحرقها ليمارس نشاطات حياته اليومية بطريقة طبيعية. 

الحاجة اليومية من السعرات الحرارية تختلف السعرات الحرارية التي يجب تناولها في اليوم بصورة مستمرة وفقاً للمجهود والنشاطات التي يقوم بها، كما تختلف كمية السعرات الحرارية اللازمة للقيام بأي عمل أو مجهود عند الأشخاص الأصحاء حسب عدة عوامل تحدد كمية السعرات الحرارية التي يجب تناولها خلال اليوم، وهي:

العمر

يحتاج الشخص الواحد بالمتوسط من عمر ثمانية عشر عاماً وحتى ستين عاماً باليوم الواحد ما يقارب من 2000 إلى 2600 سعرة حرارية يومياً. بينما يحتاج الأطفال إلى نسبة تتراوح بين 1200 إلى 1400 سعر حراري. وترتفع الحاجة اليومية في فترة المراهقة والتي تتراوح بين 2000 وحتى 2800 سعر حراري يومياً.

الجنس

يحتاج الرجل إلى 2600 سعر حراري ليحافظ على وزنه، و 2100 حتى ينزل من وزنه بمعدل (0.45) كغ أسبوعياً. وتحتاج المرأة إلى 2000 سعر حراري للمحافظة على وزنها، و1500حتى ينقص وزنها بمعدل (0.45) كغ أسبوعياً. ويجب مراعاة أن هذه الأرقام لا تنطبق على المرأة الحامل أو المرضع.  تغذية المرأة أثناء الحمل

الجهد المبذول

فمثلاً، يحتاج الرياضيون من كلا الجنسين خاصة أولئك الذين يبذلون مجهوداً عضلياً أكبر إلى تغذية أفضل بالتالي طاقة وسعرات حرارية زائدة. فمن الطبيعي أن تكون حاجة الفرد الناضج أكثر من حاجة الطفل، وحاجة الرياضي أو الموظف في عمل ميداني أكثر من حاجة موظف في مكتب.

المراجع

altibbi.com

التصانيف

طب   الغذاء والدواء   صحة   العلوم البحتة