السليلوز، ورمزه [(C6H10O5)n]، عبارة عن مركب عضوي وأكثر البوليمرات الحيوية وفرة على وجه
الأرض. وهي كربوهيدرات معقدة أو عديد السكاريد تتكون من مئات إلى آلاف جزيئات الجلوكوز ، مرتبطة سويا لتكوين سلسلة. في حين أن الحيوانات لا تنتج السليلوز ، لكنه مصنوع من النباتات والطحالب وبعض البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الأخرى. السليلوز هو الجزيء الهيكلي الأساسي في جدران خلايا النباتات والطحالب.
وقد اكتشف على يد الكيميائي من فرنسا أنسيلمي باين السليلوز وعزله في سنة 1838. كما حدد باين الصيغة الكيميائية. في عام 1870 ، أنتجت شركة Hyatt للتصنيع أول بوليمر لدن بالحرارة ، السليلويد، باستعمال السليلوز. من هناك ، تم استخدام السليلوز لإنتاج الحرير الصناعي في تسعينيات القرن التاسع عشر والسيلوفان في سنة 1912. حدد هيرمان ستودينجر التركيب الكيميائي للسليلوز في سنة 1920. وفي سنة 1992 ، قام كوباياشي وشودا بتصنيع السليلوز دون استخدام أي إنزيمات بيولوجية.
المراجع
alencyclopedia.com
التصانيف
معلومات عامة العلوم السِّليلوز جدران الخلايا العلوم البحتة