الفستق، يطلق عليه باللسان النباتي بيستاشيا ويرا يرجع أصله إلى بلاد الشرق، ارتحل إلى رومية ثم توطن مختلف البلاد الجنوبية من أوروبا ولا سيما إسبانيا وإيطاليا وجنوب فرنسا وصقلية. وقد أدخلت زراعته للبلاد المصرية، حجم ثمر الفستق كحجم الزيتون له غلاف الثمري قليل الثخن قرمزي اللون يتكون من لوزة تقترب من الخضرة مغطاة بقشرة رقيقة حمراء اللون وهي لذيذة المذاق.

المراجع

alencyclopedia.com

التصانيف

النباتات  القرنيات  العلوم البحتة