الثوم
نبات دائم يتبع الفصيلة الزنبقية يقترب من البصل، يزرع بشكل رئيس في جنوب أوروبا، تتصف أوراقه بالشكل الزورقي ويصل عرضها حوالي الثلاث سنتيمترات، ساقه قصيرة توجد بقاعدة البصلة المكونة من العديد من البصيلات المتراصة بطريقة طولية يغلفها الغلاف أبيض اللون، ويستخدم في كثير من المطبوخات والمخللات كما يتميز بقدرته على شفاء كثير من الأمرض، أما رائحته فإنها قوية نتيجة احتوائه على الزيت الطيار، واسمه العلمي Allium sativum.
المراجع
alencyclopedia.com
التصانيف
النباتات العسقوليات العلوم البحتة الثوم