تنظيف وغسل الأسماكمحمد شهابتنظيف السمك و التخلص من رائحته عملية سهلة للغاية، لكن من المهم، توفير مصدر لمياه نظيفة، وجود لوح خشبى و ليس من البلاستيك، لإنجاز المهمة، و تجهيز الأنواع المناسبة من الأدوات، فعمل الفيلية يحتاج لسكينة ذات طرف مدبب و طولها حوالى 20سم.يتم العمل بالشكل التالى:1- تمسك كل سمكة على حدى وتزال قشروها بسكين أو مقشرة مسننه إلى أن تصبح ناعمة الملمس.2- وضع السمك فى وعاء كبير مملوء بالماء مضاف إليه عصير 1 ليمونة كبيرة.3- إزالة الخياشيم والأحشاء الداخلية للأسماك جيداً، ثم بغسلها جيدا بالماء الجاري.4- يحضر عصير الليمون المركز ويضاف الدقيق والخل الأبيض، و يمزج الخليط جيداً، ويذاب فى ماء فاتر.5- ينقع السمك به لمده 20 دقيقة كاملة.6- الشطف بماء نظيف و يصفى.بذلك يضمن التخلص من الروائح النفاذة والحصول على أسماك نظيفة. undefinedيمكن متابعة أخر أخبار المزارع السمكية و السمك و الدخول في حوار مع أفراد مجموعة (المزارع السمكية Aquacultures)على الفيس بوك :http://www.facebook.com/groups/210540498958655المصدر: محمد شهاب
المراجع
اراضينا
التصانيف
الثروة السمكية الاستزراع السمكي تداول الأسماك