هل يوجد أطعمة تزيد من الذكاء لا تتوفّر معلومات أو أدلّة علمية حول وجود أطعمة محددة لزيادة الذكاء بشكلٍ خاص، ولكن توجد بعض الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من مركّبات صحية معيّنة؛ مثل: أحماض أوميغا 3 الدهنيّة، وفيتامينات ب، ومُضادات الأكسدة، والتي تساهم جميعها في دعم صحة الدماغ، وسنذكر بعض الأمثلة على هذه الأطعمة لاحقاً في فقرة "أغذية تساعد على تعزيز قدرات الدماغ".
وبشكلٍ عام يُنصح بالحفاظ على تناول وجبة الفطور وعدم تجاهلها؛ وذلك لأهميّتها في الحفاظ على صحة الدماغ وقدراته بشكلٍ عام؛ حيث وُجِد أنّ تناول وجبة الفطور يعزز من التركيز والأداء الذهني، وتجدر الإشارة إلى أنّ سكر الجلوكوز هو مصدر الطاقة الرئيسي للدماغ، وتعتبر وجبة الفطور ضرورية لإعادة تزويد الجسم بالطاقة اللازمة للدماغ بعد 8 ساعات من النوم والراحة.
التغذية وصحة الدماغ يُعدّ علم التغذية علماً واسعاً، وفي الفترة الأخيرة زاد الاهتمام بالأطعمة التي تؤثر في الصحة بشكلٍ عام، إضافةً إلى زيادة الاهتمام بالصحّة العقليّة؛ وذلك لأنّ الدماغ يعمل دون توقف لتنظيم حركة الجسم، والتنفس، ونبض القلب، والحواس المتنوعة ، وهذا يعني أنّ الدماغ بحاجةٍ إلى مصدر طاقة مستمر لأداء وظائفه بالشكل الصحيح، وهذه الطاقة تأتي من الأطعمة التي يتناولها الشخص، والتي تعتبر أكثر من مجرد مصدر للطاقة؛ حيث إنّ تناول الأطعمة عالية الجودة التي تحتوي على الفيتامينات، والمعادن، ومُضادات الأكسدة يساهم في تغذية الدماغ، وتقليل خطر الإجهاد التأكسدي (بالإنجليزيّة: Oxidative stress) الذي قد يحصل داخل خلايا الجسم.
المراجع
mawdoo3.com
التصانيف
حياة صحة تغذية العلوم التطبيقية