هناك مجموعة من الأسباب التي نقيم من أجلها حفل شاي، فربما يكون شاي العصر أو شاي تصحبه وجبة أو شاي في حفل زفاف أو ربما حتى حفل عيد ميلاد صغير لصديق لك. أيّاً كانت المناسبة، فإن فكرة إقامة حفل شاي تستدعي في الأذهان صور لطاولات أنيقة: أطباق تحمل ازكى المأكولات الحارة والحلوة، ديكور راق جذاب، وبالطبع أباريق لشاي عطري أخاذ.
لنبدأ حفل الشاي
ابدأ أولاً باختيار موضوع عام بحفلك. هل يعجبك فكرة حفل أبطال أليس في بلاد العجائب (ولم لا؟) أو ربما حفل زهور في الربيع. اختيار موضوع محدد يضفي بعض المرح على حفلك. ولا يُشترط أن يكون الأمر شاقاً أو مكلفاً. فقد تطلب من الحاضرين ارتداء أزياء لشخصيات بعينها؟ أو قد تقدم أطباقاً مرتبطة بشكل ما بفكرتك؟ فبمجرد أن تستقر على موضوع، تزوّد بالعناصر التالية التي تعتبر من أساسيات حفل الشاي:
- طقم شاي ظريف – ما يكفي الجميع من الفناجين وأطباق الفناجين والصحون والملاعق
- إبريق شاي كبير
- مصفاة شاي – إن كنت تستخدم أوراق الشاي السائبة
- دورق حليب
- مفارش صغيرة للطاولة – أو غير ذلك من قطع تزيين الطاولات
- حامل الكيك – ويفضل أن يكون متعدد المستويات لتقديم الطعام بأناقة
- شرائح الكيك – وهو الاختيار الأفضل عند تقطيع كعكة كبيرة