اسماك البلطي اهمية كبيرة في مناطق متعددة من العالم خصوصا المناطق المدارية، إذ تمتاز هذه الاسماك بمجموعة من الصفات تجعلها مناسبة للتربية في المزارع، واهم هذه الصفات إمكانية كبيرة للانتاج بسبب قدرتها على مقاومة زيادة الكثافة و قدرتها على البقاء في تراكيز منخفضة للاكسجين الذائب في الماء. 
تغذى على طيف واسع من الاغذية الطبيعية و الصناعية ، مقاومتها للامراض و الطفيليات عالية، يمكنها ان تنمو في مجال واسع من الملوحة ، تمتاز بانها اسماك جيدة للاستهلاك المباشر و لا تحوي عظام ضمن الانسجة اللحمية ، و تنضج اسماك البلطي جنسيا بعمر عدة اشهر فقط و تتكاثر في احواض التربية قبل وصولها إلى الوزن التسويقي مما يؤثر سلبا على انتاجها، وذلك عن طريق زيادة الكثافة وانخفاض معدلات النمو.
موقع اسماك البلطي ، تضم اسماك البلطي حوالي 100 نوع تنتشر هذه الانواع طبيعيافي افريقيا، و وسط امريكا حتى المكسيك، و الجزء الشماليمن امريكا الجنوبية و الهند ، و ا فريقيا هي الموطن الطبيعي لمجموعة اسماك البلطي، و الاستثناء الوحيد ظهور بعض انواع البلطي طبيعيا في منطقة الشرق الاوسط حتى سوريا شملا ، مع وجود بعض الانواع في بحيرة طبريا و نهر الاردن.
اما التوزيع الحالي لاسماك البلطي فقد شمل اضافة إلى مناطق التوزيع الطبيعي امريكا الجنوبية و اوروبا و الشرق الاقصى، اذ نقلت انواع مختلفة من اسماك البلطي إلى هذه المناطق ، و ربيت لاغراض مختلفة مثل السيطرة على الاعشاب و انتاج الطعوم لصيد اسماك التونة ، إضافة الى إنتاج هذه الاسماك للاستهلاك المباشر.