الشمر

يعدُّ الشمر إحدى أنواع الخضراوات التي استخدمت في شتى أنواع الوصفات الطبية الطبيعية منذ القدم بكافة أجزائه، ويعتبر الشمر مصدرًا جيدًا للمعادن والعناصر الغذائية التالية: الفسفور، حمض الفوليك، فيتامين ي، فيتامين ك، البيتاكاروتينات، النحاس، الزنك والمنغنيز.

فوائد الشمر

 تعزيز صحة جهاز الدوران

• أحد أهم فوائد الشمر هي قدرته على تحسين صحة جهاز الدوران، وذلك للأسباب التالية:احتواء الشمر على البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذان يساعدان على خفض ضغط الدم.
• خلو الشمر تمامًا من الكولسترول.
• احتوائه على مواد مفيدة للقلب مثل: الألياف الغذائية، البوتاسيوم، حمض الفوليك، فيتامين ج وفيتامين ب6

مكافحة السرطان

اتيعتبر الشمر من المصادر الطبيعية القليلة للسلينيوم والذي يعتبر أحد المعادن الهامة لتنظيف الجسم من مختلف المركبات السامة التي قد تسهم في نشأة السرطانات.كما أن محتوى الشمر من الألياف الغذائية يساعده في أن يكون عاملًا مساعدًا في الحماية من سرطان القولون والشرج وخفض فرص الإصابة بهما. ويحتوي الشمر على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الشوارد الحرة.

خسارة الوزن وتحسين عمليات الأيض

تساعد الألياف الموجودة بصورة طبيعية في الشمر على مكافحة الشعور بالجوع وملئ الأمعاء لفترة أطول ومنع الإمساك والحفاظ على العمليات الهضمية منتظمة وسليمة. ويحتوي الشمر على فيتامين ب6 الذي يلعب دورًا هامًا في عمليات الأيض.

4- تحسين وظائف الدماغ

تبعًا للبحوث العلمية، فإن البوتاسيوم المتواجد بكثرة في الشمر يساعد على تحسين عمل الأعصاب عمومًا في الدماغ وفي كافة أنحاء الجسم، وبالتالي فإن البوتاسيوم في الشمر يساعد على تحسين الإدراك بالمجمل.كما أن للشمر تأثير يساعد على إيصال أقصى كمية من الأكسجين للدماغ، ما يساعد الدماغ على العمل بكفاءة كبيرة.

تعزيز امتصاص الحديد

يعد نقص الحديد أحد أهم أسباب فقر الدم حول العالم، ولتعزيز امتصاص الحديد في الجسم ومنع فقر الدم، ينصح عادًة بتناول المصادر الطبيعية الغنية بفيتامين ج.ويعتبر الشمر من الأطعمة الغنية بفيتامين ج.

تقوية المناعة

أظهرت بعض الدراسات أن احتواء الشمر على بعض المواد مثل السيلينيوم يساعد على تحسين المناعة وتحسين ردود فعل جهاز المناعة.كما أن تناول الشمر بانتظام يساعد على التخفيف من الإلتهابات المزمنة.

مفيد لصحة المرأة ودورتها الشهرية

يساعد الأستروجين الذي يتواجد بشكل طبيعي في الشمر على تنظيم دورة المرأة الشهرية وتحسين الخصوبة. حيث وجدت بعض الدراسات أن الجسم يحتاج كمية كافية من الأستروجين لتنظيم الوزن وكبح الشهية.

وقد أشارت بعض الدراسات الأخرى أن من فوائد الشمر أنه يساعد على مكافحة تأثير المتلازمة السابقة للحيض.

تحسين صحة العظام

تساعد محتويات الشمر من فيتامينات ومعادن على تحسين بنية العظام وتقويتها، خاصة الفوسفات والكالسيوم والمنغنيز. ويساعد الحديد والزنك على تحسين إنتاج الكولاجين الهام.

المراجع

webteb.com

التصانيف

كائنات  بيئة   العلوم البحتة  علم الحياة  نباتات