الزعفران
يعتبر بأنه أحد النباتات الطبية العطرية التي تدخل في تحضير الطعام لإضفاء نكهة مميزة نظراً لرائحته الزكية النفاثة ومذاقه الخاص واحتوائه على صبغة طبيعية كاروسين صفراء ذهبي أو حمراء تعطي لوناً مميزاً للمأكولات.
ويعد الزعفران من أغلى التوابل في العالم، ويتمّ استخراج الزعفران من تجفيف زهرة صغيرة مليئة بشعيرات صغيرة ناعمة وطرية، ذات لون أحمر داكن على أطرافه شيء من البياض. إضافةً إلى مميّزات الزعفران للأطعمة فهو ذو خصائص طبيّة علاجية يفيد في الشفاء من الأمراض، ويدخل في تصنيع الكثير من العقاقير الدوائية.
ويعد الزعفران من اغلى أنواع التوابل في العالم ويتم استخراج الزعفران من تجفيف زهرة صغيرة ملئية بشعيرات صغيرة ناعمة وطرية ذات لون أحمر داكن.
فوائد الزعفران
- تقليل خطر الاصابة بمرض الزهايمر
- تقليل خطر الاصابة بالاكتئاب
- التخفيف من عسر الطمث
- التخفيف من أعراض متلازمة ما قبل الطمث
- الالتحسين من المشاكل الجنسيةالتقليل من القلق
- التقليل من نوبات الربو
المراجع
mawdoo3.com
التصانيف
حياة طب طب بديل العلوم البحتة