أنواع التلوث الغذائي
تشير الابحاث التى اعدتها منظمة الصحة العالمية الى ان التزايد الخطير فى اعداد فاقدى البصر يرجع فى المقام الاول الى التلوث المكروبى فى الغذاء والماء وتكاثر الغبار والافراط فى التدخين وان فقد البصر يصيب 3.5% من مجموع المصري و4% من سكان الدول الافريقية الفقيرة بينما لا يتعدى نصف فى المائة من سكان الدول المتقدمة وان التلوث البيئى يمثل 50% من اسباب الاعاقة الصرية ثم مرض السكر وضغط الدم والامراض الوراثية ثم المياه البيضاء وامراض الشيخوخة.
وعموما يشمل التلوث الغذائى على عديد من الانواع منها :
- التسمم الغذائى الناتج من تلوث البيئة
- تلوث اللحوم والدواجن
- تلوث الاسماك
- تلوث اللبن ومنتجاته
- تلوث الخضروات والبقوليات والفاكهة
- تلوث الخبز
- المواد المضافة للاغذية ( مكسبات اللون او الطعام او المواد الحافظة وغيرها )
- تلوث الغذاء بالاشعاع.
المراجع
iaea.org
التصانيف
النظام البيئي بيئة أحداث بيئية العلوم البحتة