يعتبر الجزر من أكثر أنواع الخضراوات ذات الفوائد الكثيرة ومن فوائده:
- يعتبر عنصر فعال في الوقاية من السرطان، وخاصة سرطان الرئة.
- يعمل على مكافحة الشيخوخة، وذلك من خلال قيامه بمنع تلف الخلايا نتيجة الجزيئات الحرة التي يتم إنتاجها من خلال عملية التمثيل الغذائي العادي.
- يعتبر من أكثر الأطعمة الغنية بفيتامين A ولذلك يعتبر مضاد للأكسدة ويعمل على حماية الجلد من من التلف التي من الممكن أن تتعرض لها من الشمس.
- يعد واحد من المطهرات الذي يحتوي على الكثير من الخصائص التي تعتبر مضادة للبكتيريا.
- يساهم في الوقاية من أمراض القلب.
- يساهم في وقاية الجسم من الإصابة بالسكتة الدماغية.
- يساهم في الحفاظ على صحة الأسنان واللثة.
- ويعمل على المساهمة في الحفاظ على النظر وقوته.
- ويعتبر من الماسكات المفيدة للبشرة.
- ويعتبر مطهر ومعقم للجلد.
المراجع
hayatouki.com
التصانيف
حقائق علمية العلوم البحتة العلوم الاجتماعية غذاء وصحة