تعتبر المعادن من العناصر الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان لأداء وظائف حيوية مهمة، حيث تلعب دورًا بارزًا في إنتاج الإنزيمات والهرمونات، وتؤثر على جميع خلايا وأعضاء الجسم، بما في ذلك القلب والدماغ والعظام. يعتمد الجسم على الغذاء للحصول على المعادن، مما يجعل من الضروري أن يكون النظام الغذائي متوازنًا ويحتوي على تنوع كافٍ لتلبية احتياجات الجسم.
تنقسم المعادن إلى نوعين رئيسيين: المعادن الرئيسية والمعادن النادرة. المعادن الرئيسية هي تلك التي يحتاجها الجسم بكميات كبيرة، ومن أبرزها الكالسيوم الذي يعد أساسيًا لبناء العظام والأسنان، والفوسفور الذي يدخل في تركيب العظام، والمغنيسيوم الذي يلعب دورًا في العمليات الأيضية وإنتاج الطاقة.
أما المعادن النادرة، فهي تحتاجها الجسم بكميات صغيرة، مثل الحديد الذي يعد ضروريًا لتكوين خلايا الدم الحمراء، والنحاس الذي يساهم في إنتاج الطاقة. يُعتبر كل من اليود والزنك أيضًا من المعادن النادرة الضرورية لدعم وظائف الجسم المختلفة.
توجد المعادن بشكل رئيسي في العظام والأسنان، إذ تُعتبر هذه المعادن مواد صلبة بلورية غير عضوية تمنح العظام والأسنان قوتها وصلابتها. لذا يُوصى بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالمعادن، وفي بعض الحالات قد يحتاج البعض إلى مكملات لتعويض أي نقص قد يحدث.
الموسوعة الرقمية العربي
delta-medlab.com
trustmedlabs.com
ksa.marnys-me.com
msdmanuals.com
mawdoo3.com