علاقة تحسين الذاكرة بحمية الصويا
وجدت دراسة جديدة أن تحسين الذاكرة وتنشيطها ليس من بين الفوائد الكثيرة التي تتميز بها الصويا، وفندت الدراسة، المفهوم الشائع بأن الحمية الغنية بالصويا تساعد في تحسين الذاكرة ومهارات الإدراك لدى السيدات في سن اليأس. وخلصت الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة ستانفورد وكلية طلب كيك يو اس سي، على مدى عامين ونصف العام، على نساء في منتصف العمر وكبيرات في السن، أن أداء من تناولن مكملات الصويا لم يكن أفضل في اختبارات الإدراك المعرفي. حيث تلقى قسم من المشاركات جرعات يومية قدرها 25 جراماً من بروتين "الآيزوفلافون" المستخلص من الصويا، فيما قدم لآخريات حليب بروتين، وقد اكتشف الباحثون أن من تناولن جرعات يومية من الصويا أظهر تحسناً طفيفاً في الإدراك البصري فقط. وكانت دراسات سابقة قد كشفت أن فوائد الصويا لا تقتصر على القلب والثدي وغيرها، بل قد تساعد أيضاً على تحسين الذاكرة ومهارات الإدراك عند السيدات في سن اليأس، كما وأكدت تلك الأبحاث أن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على مركبات الآيزوفلافونويد المستخلصة من الصويا، تؤدي إلى تحسن ملحوظ في قدرات التذكر، واستعادة المعلومات وقوة الذاكرة والإدراك.
المراجع
www.hiamag.com
التصانيف
حياة صحة رعاية صحية العلوم التطبيقية العلوم البحتة