يتوزع سمك النهاش على نطاق واسع في الكثير من الدول خصوصاً في الخليج العربي، فهل سبق وتعرفت على هذه الفصيلة السمكية؟ أم أنها الوهلة الأولى لسماع اسمه؟ سواء هذا أو ذاك، نخصص الحديث حول هذا الموضوع فيما يلي من سطور، لنتعرف عليها بشيءٍ من التفصيل.
خصائص سمك النهاش
اسمه العلمي لأسماك النهاش هو Lutanus، كما يطلق عليه في الإنجليزية اسم Snapper، تنتمي إلى الفصيلة النهاشية التابعة إلى رتبة الفرخيات.
تتلون أجسام سمك النهاش باللون الأحمر، وفي بعض الأنواع يميل إلى اللون الأخضر، ويتخذ جسمه شكلًا محدبًا، ولكنه يكون مسطحاً إلى حد ما على جانبي الجسم، تمتلك أسماك النهاش أسناناً حادة وقوية، تصطف في فمها الواسع، كما يحتوي ذيلها على بعض الأشواك، وأغلب أنواعه تحتوي على نقطة سوداء موجودة على كلا جانبي الجسم.
أماكن وجود أسماك النهاش
توجد بأعداد كبيرة في كل من المحيط الهادي والمحيط الأطلنطي، حيث المناطق المدارية، وتعيش بجوار الجزر المرجانية المدارية، وكذلك الجزر الهندية التي توجد في المنطقة الشرقية والفلبين، وتكون في المياه الضحلة حول الركائز الصخرية التابعة للمحيط الهادي، كما توجد حول منطقة البحر الكاريبي، فلوريدا، الجزر الهندية في المنطقة الغربية، المناطق الساحلية التابعة لخليج المكسيك.
تعرف على اماكن وجود سمك الراي اللاسع وانواعه.
كيفية صيد أسماك النهاش
يلزم صيد أسماك النهاش توفير بعض الأدوات اللازمة لإتمام عملية الصيد بنجاح، وفيما يلي الأوات الأساسية لصيد سمك النهاش بكل سهولة:
- الركة
- العلاق.
- خيط سميك يصل سمكه إلى 70 سم.
- ميدار يصل إلى 5.
- ركر يصل طوله إلى 1 متر.
أما عن الطعام المفضل لديها، فإن أسماك النهاش تتغذى بشكلٍ أساسي على الرخويات، مثل الحبار الذي يعرف أيضًا باسم الخثاق، كما تتغذى على الروبيان.
أنواع أسماك النهاش بالصور
توجد أنواع كثيرة من أسماك النهاش،يتسم كل نوع بخصائص مميزة، تختص به عما سواه من الأنواع الأخرى، ويصل عدد أنواع سمكة النهاش إلى حوالي 34 نوع، فيما يلي أهم هذه الأنواع:
- النهاش الأحمر الإفريقي. ( African red snapper )
- نهاش أصفر الخطوط. ( Yellow-banded snapper )
- نهاش ثماني الخطوط. ( White belly snapper )
- نهاش خماسي الخطوط. ( Five-lined snapper )
- نهاش ثنائي النقط. ( Two-spot banded snapper )
- نهاش رمادي. ( Grey snapper )
- نهاش دموي. ( Hump head snapper )
- نهاش فضي البقع. ( Mangrove red snapper )
- نهاش محدب. ( Humpback red snapper )
- سمك النهاش المتقاطع. ( Checkered snapper )
- نهاش نجمي. ( Star snapper )
- نهاش منقط. ( Spotted rose snapper )
- نهاش هلالي الشكل. ( crescent snapper )
- نهاش كهرماني. ( Black tail snapper )
- نهاش مسنن. ( African brown snapper )
فوائد سمك النهاش
أثبتت الكثير من الدراسات تميز أسماك النهاش بالعديد من الخصائص غاية الفاعلية والفائدة الجمة لجسم الإنسان، وتتمثل أهم هذه الخصائص في النقاط التالية:
- يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين B12، الذي يتسبب أي خلل في المستويات الطبيعية له في الإصابة بأمراض الاكتئاب، وغيرها من الأمراض النفسية، بالتالي، ينصح بتناول أسماك النهاش لمرضى الاكتئاب.
- يتم تسويقه تجاريًا بشكل جيد نسبياً.
- يمكن تقديمه بأكثر من طريقة، ولكن يفضله الكثير من المستهلكين عند شوائه.
أضرار وخطورة أسماك النهاش
- هناك بعض الأنواع من أسماك النهاش ( مثل النهاش الأحمر ) التي تدخل ضمن قائمة الأسماك السامة، حيث تتسبب سميتها في الإصابة بمرض يهدد حياة الإنسان، وهو مرض ( سيجواترا ) خاصةً الأنواع الكبيرة من سمك النهاش الأحمر؛ لذلك ينصح بتناول الأحجام الصغيرة منه، وتجنب الأحجام الكبيرة قدر الإمكان.
- كما تتسبب في الإصابة بمرض ( السيجواترا ) وهو عبارة عن نوع من أنواع التسمم الغذائي، الذي يصاب به الإنسان بمعدلات كبيرة، إذ تعمل مادة السيجواترا عن طريق التداخل مع الخلايا العصبية، بحيث تمنعها من القيام بالوظيفة الطبيعية المنوطة لها.
أعراض تسمم السيجواترا
تتمثل أعراض الإصابة بهذا النوع من التسمم، حال تناول سمك النهاش فيما يلي:
- الغثيان.
- التقيؤ.
- الإسهال.
- تشنجات المعدة.
- الحكة.
- عدم انتظام ضغط الدم.
- الرؤية الضبابية.
- عدم القدرة على التفريق بين الإحساس بالبرودة أو السخونة.
- وفي حالات التسمم الشديد نجد صدمة. ثم شلل في عضلات الجسم، ثم الموت في الحالات المتفاقمة في حوالي 20 في المائة من المصابين بتسمم السيجواترا.
يلزم على الأم الحامل الامتناع بصفة تامة عن تناول سمك النهاش الأحمر، لا سيما كبير الحجم؛ لتجنب مادة السيجواترا، التي تتداخل مع حليب الأم، وبالتالي، من الممكن أن تؤثر على الرضيع.
المراجع
arabfish.net
التصانيف
تصنيف :أسماك العلوم الاجتماعية