توصلت دراسة جديدة الى ان تناول الشاي الاخضر بانتظام يمكن ان يحمي الدماغ ضد انواع من الخرف منها مرض الزهايمر.
ويقول الباحثون الذين اجروا الدراسة في جامعة نيوكاسل البريطانية ان الشاي الاخضر يمكن ان يقوم بدور كبير ايضا في حماية الجسم من السرطان.
وقال ايد اوكيلو رئيس فريق الباحثين من كلية الزراعة والاغذية والتنمية الريفية في الجامعة ان المواد الكيماوية الناجمة عن هضم الشاي بالانزيمات التي تفرزها المعدة تعمل بفاعلية اشد من الشاي الاخضر غير المهضوم ضد اسباب اساسية للاصابة بمرض الزهايمر.
يضاف الى ذلك ان الباحثين اكتشفوا ان المركبات المهضومة ذات خصائص مضادة للسرطان تعطل بدرجة كبيرة نمو الخلايا السرطانية التي استخدمها العلماء في تجربتهم.
وقال اوكيلو ان عملية الهضم عملية حيوية تمد اجسامنا بالمغذيات التي تحتاجها للبقاء.
ولكن الجسم لا يمتص بالضرورة هذه المغذيات لدى هضم الطعام. وهذا من الاسباب التي تدعو الى الحذر عند الحديث عن المنافع الصحية لأنواع مختلفة من الاطعمة والمكملات الغذائية.
واوضح اوكيلو ان هناك مواد كيماوية معينة يعرف العلماء منافعها ويستطيعون ان يحددوا الأغذية الغنية بها ولكن ما يحدث خلال عملية الهضم يقوم بدور حاسم في تحقيق هذه المنافع فعلا لأجسامنا، ويستخدم الشاي الاخضر في الطب التقليدي الصيني منذ قرون. ونقلت صحيفة الغارديان عن اوكيلو ان نتائج الدراسة الجديدة تقدم ادلة علمية حول مفعول الشاي الاخضر ضد بعض الامراض الاساسية التي نواجهها اليوم.
ولكنه شدد على ان هناك عوامل متعددة تقوم بدورها ضد أمراض مثل السرطان والخرف بينها التغذية الجيدة والكثير من التمارين واتباع نمط حياة صحي.
ولكن تناول كوب واحد على الأقل يوميا من الشاي الأخضر قد يكون مفيدا للجسم وانه يوصي بتناوله بلا تردد.
المراجع
sehha.com/art/details-5540.htmlالموسوعة الطبية العربية
التصانيف
حياة