مقروطة العجوة

المقادير:
 
  • 7 كاسات دقيق.
  • 1 ملعقة خميرة صغيرة. 
  • 1 ملعقة باكينغ باودر صغيرة.
  • 2 كاسة زيت نباتي.
  • 4 ملاعق صغيرة حبة البركة.
  • 2 ملعقة يانسون مطحون. 
  • 1 ملعقة صغيرة هال مطحون.
  • 1 ملعقة صغيرة محلب(اختياري).
  • كيلو من العجوة.
 
 
 

الطريقة: 

  • نمزج المقادير كلها عدا العجوة ونعجن بالماء الفاتر ثم ندعها لتختمر نصف ساعة.
  • نقسم العجينة لعدة أجزاء بحجم كف اليد ونأخذ من العجوة نفس الكمية ونضعها فوق العجينة ثم نرقهما مع بعضهما في شكل مستطيل ونلفها كالسويسرول ثم نقطعها بالسكين بشكل معينات ونضغط قليلا بيدنا.
  • نخبزها بالفرن على الرف الوسط وعلى نار درجة حرارتها متوسطة.
 
 
             

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة