العوامل المُسببة لحرقة المعدة
يتم تعريف حرقة المعدة أو (الحموضة) بأنها عبارة عن الشعور بالاحتراق وعدم الراحة في منطقة الصدر متجها للأعلى باتجاه الحلق. كما تحدث حرقة المعدة نتيجة لارتجاع أو ارتفاع أحماض المعدة مما يتسبب بتهيج المريء. وبالرغم من تسبب العددي من المأكوﻻت والمشروبات بحرقة المعدة، إلا أن الإصابة بها لا تعني الامتناع عن تناول بعض الأطعمة كما يظن البعض .
تتألف مثيرات حرقة المعدة بما يأتي:
- تناول كميات كبيرة من الطعام وبغض النظر عن نوعية الطعام إلا أن تناول كميات كبيرة منه قد يتسبب بالشعور بحرقة المعدة. ولذلك فان تقليل حجم الوجبة الغذائية من الوسائل الهامة في الحد من الاصابة بحرقة المعدة .
- العجلة في تناول الطعام اذ أن تناول الوجبة الغذائية بسرعة يسبب سوء الهضم واضرابات منها حرقة المعدة.
- تناول المأكولات الغنية بالدسم التي تستقر لمدة زمنية تزيد عن غيرها من الأطعمة مما يزيد فرصة الاصابة بالحرقة ولذلك يُنصح بشواء الأطعمة بدلاً من قليها والتخلص من دهون اللحم والدجاج وتجدر الاشارة الى أن صدر الدجاج هو الأقل دسماً .
- تناول الأطعمة التي تحوي على الأحماض كم في الطماطم ومنتجاتها كالصلصة والكاتشاب اضافة الى الحمضيات كالبرتقال, الليمون والغريبفروت وغيرها من الأطعمه التي يُضاف اليها الخل وتزداد فرصة تسبب هذه الأغذية بحرقة المعدة في حال تناولها والمعدة فارغة .
- الافراط في شرب المشروبات التي تحوي على الكافيين كالشاي, القهوة والمشروبات الغازية، فالكافين يزيد من إنتاج المعدة للأحماض. فضلاً عن عصائر الحمضيات وعصير الطماطم، كونها تحوي على الأحماض. ويُنصح بالاكثار من شرب الماء وخاصة مع الوجبات الغذائية لتخفيف أحماض المعدة .
- المأكولات المتبلة وتلك التي تحوي على المنكهات كالبصل والثوم. ويذكر أن النعناع ونكهته تؤديان إلى الإصابة بحرقة المعدة.
وقد يعتبر مضغ العلكة بعد تناول الطعام واحد من الوسائل التي تقلل من احتمالية الإصابة بحرقة المعدة، ذلك بأنها تزيد من إفراز اللعاب الذي يُعادل بدوره حموضة افرازات المعدة مع الحرص على أن لا تكون نكهة العلكة مسببة للحرقة، كالنعناع. فضلا عن ذلك، ينصح بعدم الاستلقاء بعد تناول الطعام مباشرة و تناول الوجبة الغذائية قبل ثلاث ساعات على الأقل من النوم. حيث يُوصى بضرورة تجنب العوامل التي تزيد من احتمالية الإصابة بحرقة المعدة كالتدخين والبدانة وزيارة الطبيب لاتخاذ الاجراء العلاجي المناسب للحرقة .
المراجع
altibbi.com
التصانيف
الغذاء والدواء الطبي طب العلوم التطبيقية العلوم البحتة