المقادير:
- 3 أكواب حليب.
- 3/4 كوب سكر نقي.
- 3 ونصف ملعقة طعام نشا (دقيق ذرة).
- 3 ملاعق طعام كاكاو بودرة.
- 1 ملعقة شاي ماء ورد.
للتزين:
- شوكولاته فليك + فستق مبشور.
الطريقة:
نخلط النشا مع السكر والكاكاو ونضيف الحليب بالتدريج مع التقليب ليختلط كله، ثم نضع الخليط على نار منخفضة، ونقلب حتى يصبح القوام ثقيلا، ثم نضيف ماء الورد، ونرفعه من على النار ونسكبه في أوعية التقديم، وندعه يبرد قليلاً، ثم نضع الأوعية بالثلاجة وقبل تقديمها نجملها بقطعة من الشوكولاته بالوسط وننثر حولها بعضا من الفستق المبشور.
المراجع
cook.lakii.com
التصانيف
طبخ العلوم التطبيقية