الهريسة
المقادير:
- كوبين من السميد.
- كأس حليب.
- كأس حليب بودرة.
- كأس جوز هند.
- ماء.
- ملعقة كبيرة الحجم.
- بكنج باودر.
- وفستق حلبي.
الطريقة:
- خلط جميع المقادير.
- وضعها في صينية التيفال.
- وضع الفستق الحلبي المطحون على وجهها.
- تغطيتها بكيش وتركها لمدة 3 ساعات حتى تتخمر.
- وضعها في فرن متوسط الحرارة.
- عندما تنضج نضع القطر عليها.
ولعمل القطر أو الشراب: نجتاج إلى كوبين من السكر وكوب من الماء، نضعه على نار هادئة ليغلي مدة دقيقتين ثم نتركه يبرد.
المراجع
cook.lakii.com
التصانيف
طبخ العلوم التطبيقية