معمو ل الدقيق بالسميد

المقادير:

 
  • 6 أكواب من الدقيق. 
  • 1 كوب سميد. 
  • 1 كوب حليب سائل. 
  • كوب سكر مطحون. 
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر. 
  • 3 باكيتات زبدة لورباك مقاس 227 غ أي ما يعادل 681 غ.
 
الطريقة: 

 

  • نقوم بتنخيل الدقيق ونضع كافة المقادير الجافة مع بعضها ونمزج.
  • نقوم بوضع الزبدة الطرية وندعكها مع الدقيق في أطراف الأصابع. 
  • نضع كوبا من الحليب ونعجن بشكل جيد.
  • نحشيها وفق الرغبة ونضعها في الفرن 350 ْ حتى يصير لونه ذهبي.
 
الحشوة:
 
  • تمر مطحون – سمسم وفق الرغبة– القليل من الماء- القليل من الزيت.
  • نضعهم بكيس نايلون ونضعهم نحو دقيقة بالميكروويف ونعجنهم بشكل جيد ثم نحشي العجينة. 
 
 
 
 
 
                                                                     
        

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة