معكرونه بالكوسا و جبنة الفيلادلفيا

المقادير:

  • 400 غرام معكرونه على شكل فراشات.
  • 2 كوسا أخضر.
  • 250 غرام من جبنة فيلادلفيا.
  • بصله كبيرة.
  • زيت.
  • ملح.
  • فلفل اسود.

الطريقة:

  • نضع زيت نباتي في مقلاه كبيرة.
  • نقطع البصل والكوسا جوانح ونضعها بالمقلاة ونغطيها على نار هادئة.
  • نضع طنجرة ماء على النار إلى أن تصل للغليان ثم نضع الملح والمعكرونة ونتركها على النار.
  • في هذه الاثناء نستمر بتقليب الكوسا والبصل، وعندما تنضج نضع الملح ثم الجبنه إلى أن تتمازج مع الكوسا والبصل.
  • عندما تنضج المعكرونة نصفيها من الماء، ثم نضيف الخليط على المعكرونة معا، ونضيف الفلفل الاسود ونقلبها جيدا، ونغطي القدر لدقيقتين ثم نسكبها بالاطباق.
 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة